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红薯怎么做饼比较好吃节能

红薯怎么做饼比较好吃?

文章导读 使得柏林变得丑陋、逐利 红薯就是民间俗称的地瓜,它是一种非常好吃的食物,对于很多朋友来说,红薯的做法还是非常多的,首先红薯就是可以烤着吃,其次红薯可以煎炸,还有很多朋友更喜欢蒸着吃。总而言之,红薯的做法是多种多样的,而且还会有超高的营养价值。那么,红薯用什么方法能做饼吃?

用料:面粉(中筋/高筋均可)适量 水适量 红薯一个

面粉搅匀成糊状(要均匀,不然水独立存在的话进油锅会达赖究竟是个什么人噼里啪啦……)

红薯切成小块(太小吃不到红薯粉面软的口感;太大半天炸不熟)重点是尽量大小均匀

红薯倒到面糊里,基本让面糊能把红薯包上一层

中小火。油倒入锅中烧到6、7成热(没有大烟,筷子放起来起小泡泡),倒入1/4的红薯糊

用铲子,让红薯糊靠紧,铲平

炸个曰5分钟,用筷子轻轻挑起一块,偷看下底部金黄没。金黄了就翻身

炸到亮面金黄,继续下一个,直到全部炸完。基本上M号红薯一个可以炸4个巴掌大的饼

小贴士

一开始面粉和水一定要均匀了,不要太稀。否则容易下油锅霹雳怕被不安全。黄心红薯比较甜,白心红薯比较粉,面。主流人群爱黄心红薯

做法

首先,我们准备一些红薯然后洗干净,再用一个大锅将红薯放进去,再倒些凉水,水要把红薯彻底淹住,再打开火等它煮熟。

第二步,用一个盆子盛一些面,倒一些水,将蒸好的红薯去掉皮然后掰碎了放进面里和面一起和,活的光滑以后放在案板上。

第三步,将面揉成一个大团以后,用擀面杖擀成一个大的圆形,喜欢咸点儿口味的可以往面上撒点盐,然后倒一些油,也可以洒一些葱花,根据个人口味可以选择。

撒好东西以后,用擀面杖再擀一会儿,再次揉面团,将面团揉成细长的形状,用切菜刀将面团切成一截一截的,每一个面团都揉成圆的按扁,用擀面杖擀成饼的形状。

第四步,准备好做饼的锅,倒一些油,等油红了,把弄好的面饼放进去,过一会儿后,将饼翻过来,煎另一面,快熟了的时候,来回翻,别糊了。等最后熟了的时候,将饼取出来,每一个都这样做,美味的红薯饼就做好了。

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